云南咖啡厂位于美丽的春城--昆明，是联合国开发计划署 （UNDP）和中国政府的项目资金建立，于1992年建成投产，年单班生产焙炒咖啡1000吨，是目前国内设备工艺最先进、最完善的焙炒咖啡加工厂。建厂初期，工厂得到了ICO（国际咖啡组织）专家的现场指导和帮助。工厂具备自营进出口权，产品远销国内10多个城市及欧美、日本、新加坡等地。全套引进国际先进的焙炒咖啡生产线，通过电脑程序全自动、全密闭生产，全过程均有严格的质检措施，产品质量高度稳定。每批产品都通过焙炒实验，由经验丰富的专业焙炒师确定最佳配方和焙炒工艺方案。德国Neuhaus热气流旋转流滑床式咖啡焙炒生产线，可获得比传统工艺更高的膨化率，磨碎粒度均匀，消费得率高。有完备的清洁、除杂功能，短时焙炒使咖啡香气损伤少，口味更纯正。意大利Opem真空砖形包装机，采用国际流行的铝塑复合膜真空砖形包装，产品保质期长达24个月。意大利ICA保鲜阀焙炒咖啡豆包装机，目前国际上最先进的焙炒咖啡豆包装技术，采用独特的ASVIO单向排气阀，利用单向排气原理，确保了包装的完美形态和18个月的产品保质期。我们的速溶三合一咖啡产品，自2010年投放市场以来，获得了广大消费者的认可，产品销量不断上升。2013年，为扩大生产，进一步扩展市场占有率，我厂5000吨速溶三合一项目正式开工建设，并于2013年底建成，2014年初成功通过QS认证，并已投入试生产。

为了提高企业产品的内在品质，加强企业的自身管理，提升产品在国际市场上的竞争力，让企业整体上一个台阶，云南咖啡厂2004年12月通过了ISO9001：2000质量管理体系及HACCP食品安全管理体系认证，在全国咖啡行业中，是首家通过HACCP食品安全管理体系认证的企业。2005年安利欧洲公司对云南咖啡厂（CCIC-CAS的认证客户）进行了HACCP体系的现场审核。在对生产现场及记录的审核过程中，检查人员对我厂体系的运行情况给予了高度评价，顺利通过安利公司现场审核。云南咖啡厂本着“持续改进 控制过程生产打造咖啡行业旗舰   以人为本  提供卫生安全产品满足顾客要求”的原则，为顾客提供最优质的产品。

同时，云南咖啡厂利用自身的优势资源出口咖啡生豆，至今已与世界咖啡贸易前几位的贸易商建立起了多年的合作关系，为了让我们的咖啡生豆产品更具有国际竞争力，2014年，通过了咖啡4C协会（制定和实施咖啡行业通用准则的一个全球性的团体）认证。是许多世界咖啡贸易商在中国最信赖的合作伙伴。

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